波哥去吧 PorkTrip

　　柿葉壽司，是奈良的一種獨特食物。將原本的壽司上，多裹了一層柿葉，生魚片則以醃製過的魚肉代替。

　　會有這樣的食物出現，當然也是來自先人的智慧。早期食物保存不易，所以奈良人會把抓來的鮮魚先醃製保存，而為了遠行的人，就多了一層柿葉裹覆。一來方便收納，另一方面也可再增加保存期限。

　　柿の葉ずし総本家平宗，則是有１５０年歷史的老店！官網介紹：http://kakinoha.co.jp/

近鐵奈良站前的小店面。


旁邊就是近鐵奈良站。所以如果是搭近鐵來的話，還蠻方便。


價錢和種類都一目了然。


牌子翻過來的，就表示已經賣完了！我買的是古都壽司Ａ組合。就是照片中古都壽司Ｂ的旁邊那塊，最後一盒被我買走了XD。印象中860日圓！（現在才早上１０點，就有三種賣完了！）


外包裝。包裝紙是手繪風格的奈良地圖，很可愛！


很貼心的有附濕紙巾讓你擦手


上面四顆就是柿葉壽司，下方則是包著紫色神祕醃菜的壽司和山菜卷壽司。購買的時候，婆婆有特地用手勢表示:"要把葉子打開來吃！"(日本人比手畫腳的能力還蠻強的XD)


另外兩種壽司，裡面都是包醃菜。右邊的山菜卷還蠻鹹的。


柿葉壽司裡面通常是醃製魚片，這是鮭魚。還不錯，雖然是醃製魚片，但不會太鹹。


這個是鯖魚。魚腥味有點重。外面包覆的柿葉很紮實，而且還蠻厚的。果然這樣的特點會讓先人選擇以它來包裝。


　　雖然份量看起來少少，但當做午餐，10顆吃完，也還蠻飽的！

　　後來發現在ＪＲ奈良站前的三条通，也開了一間新的店面，三条角振店。地址是：奈良市角振新屋町4番地，就在三井住友銀行對面。所以以後不用特地跑到近鐵奈良站去買囉！



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