德興館是光緒年間就經營至今的上海百年老店,主打的就是上海傳統餐點-澆頭麵。

  其實澆頭麵,指的就是在麵條上再加上一些配料。畢竟在物質較缺乏且不易保存的古代,大部分的麵食是像陽春麵一樣,少有肉類當配料。因此有了配料的麵食,就有個澆頭麵的名稱。

位於上海廣東路的德興館。門口外面就大大寫著創建於光緒年間 德興館

有專屬外帶的窗口 德興館

外帶的生意還不錯,不少人在排隊 德興館

一進門後,是直接看到這個櫃台,要先來這點點餐結帳,就會拿到單子,再自己找位子坐。牆上的紅牌子就是菜單。 德興館

店內環境還不錯~自己找位子坐後,服務員就會來收單。接著就把餐點送到桌上。 德興館

桌上會有一些基本佐料~旁邊的紙寫著文明用餐,不剩菜剩飯! 德興館

桌上有這個號碼夾,服務員會把單子用夾子夾起來,就把單子送到廚房去烹煮。 德興館

二鮮大麵。19元人民幣。 德興館

就是一塊三層肉+兩塊炸魚肉。炸魚肉是甜的,但刺很多。三層肉則一夾就斷。 德興館

三鮮大麵,40元人民幣。 德興館

三鮮就只是多了鰻魚,但口感像是罐頭的炸鰻魚。兩者湯頭不一樣,三鮮偏甜。 德興館

  麵條表現OK,整體表現是不差,但也沒有美味到一定要來吃,吃完幾乎沒有心得....而且CP值超低....
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