德國豬腳聲名遠播,但台灣民眾對德國豬腳的認知,都是碳烤的料理方法。因為去了一趟柏林,看了不少資料後才知道,其實德國豬腳有分兩種,南方豬腳才是碳烤烹飪,而北方豬腳則是水煮烹飪。而柏林位於德國北方,拿手的當然就是水煮豬腳囉!!
MUTTER HOPPE這間餐館,是從網路上查到,對水煮豬腳相當有一套料理手法的名聲好店,當然要去朝聖一下!
MUTTER HOPPE並沒有顯眼的外掛招牌,且附近皆是一堆餐館,要找它時,在附近著實花費了不少時間,沿著門牌一號一號對,還繞近小巷又走出來,才找到。
![MUTTER HOPPE](https://farm1.staticflickr.com/653/21778829215_b2a372b81e_o.jpg)
會這麼難找的原因之一,就是它最大的招牌是書寫體,辨識度超低啊!!
![MUTTER HOPPE](https://farm6.staticflickr.com/5822/21767230872_a0945afb39_o.jpg)
門口會有各國語言的menu
![MUTTER HOPPE](https://farm6.staticflickr.com/5728/21591080528_04ffaedfae_o.jpg)
進入之後,餐廳是在地下室
![MUTTER HOPPE](https://farm6.staticflickr.com/5748/21592061399_585d526fbd_o.jpg)
相當漂亮,濃厚的聖誕氣氛。餐廳環境還挺不錯
![MUTTER HOPPE](https://farm6.staticflickr.com/5740/21752700236_5a77f3ae0a_o.jpg)
店家menu
![MUTTER HOPPE](https://farm6.staticflickr.com/5672/21156246724_af2af7c7b9_o.jpg)
![MUTTER HOPPE](https://farm1.staticflickr.com/679/21156126544_db21ded1f5_o.jpg)
![MUTTER HOPPE](https://farm1.staticflickr.com/733/21778949555_a524695904_o.jpg)
氣氛小店!跟夥伴來真是浪費這個地方了!(也許他心裡也是這樣想)
![MUTTER HOPPE](https://farm1.staticflickr.com/720/21590923580_48a64a1c45_o.jpg)
隔壁一長桌的聚會。發現料理份量超多,但是她們每個人都吃得完!!
![MUTTER HOPPE](https://farm1.staticflickr.com/699/21788279841_dbc58d9718_o.jpg)
上菜!一樣是濃郁的豌豆湯。其實跟荷蘭吃的沒什麼差別耶!幾乎口感一樣,也是吃一碗就飽了…3.4歐
![MUTTER HOPPE](https://farm1.staticflickr.com/752/21591942999_d48fae8578_o.jpg)
滿滿的料,說是碗豆湯,其實比較像粥。
![MUTTER HOPPE](https://farm6.staticflickr.com/5669/21778948895_8921dba8b7_o.jpg)
夥伴的蕃茄湯,3.5歐。
![MUTTER HOPPE](https://farm6.staticflickr.com/5668/21591081298_cb48f0b7eb_o.jpg)
餐點附的沙拉。
![MUTTER HOPPE](https://farm6.staticflickr.com/5721/21788397301_33a34e0cdd_o.jpg)
我的主食,geschnetzel nudeln 14歐。中文不知道怎麼翻譯,但就是有豆類+螺旋麵+豬肉條。超級大大大大一盤!!因為之前喝了湯,這盤我只吃了一半,就再也吃不下...(那隔壁桌是怎樣...)
![MUTTER HOPPE](https://farm1.staticflickr.com/677/21156125274_a95405e0b8_o.jpg)
最後跟夥伴兩人共吃了36.7歐。
ㄟ!等等~這不是最有名的水煮豬腳店嗎?豬腳呢!!?唉~這若要說清楚,眼淚就擦不完…簡單講就是夥伴的點餐失誤,因為他只抄了水煮豬腳的德文,但服務生給了英文的菜單,他就看到某項餐點旁有豬腳插畫,於是他就分別點了兩種有寫pork的餐點,想說,一定有一道會是水煮豬腳…
結果....我們兩個都吃了豬肉條...=="
地址:Rathausstraße 21
檢視較大的地圖
MUTTER HOPPE這間餐館,是從網路上查到,對水煮豬腳相當有一套料理手法的名聲好店,當然要去朝聖一下!
MUTTER HOPPE並沒有顯眼的外掛招牌,且附近皆是一堆餐館,要找它時,在附近著實花費了不少時間,沿著門牌一號一號對,還繞近小巷又走出來,才找到。
![MUTTER HOPPE](https://farm1.staticflickr.com/653/21778829215_b2a372b81e_o.jpg)
會這麼難找的原因之一,就是它最大的招牌是書寫體,辨識度超低啊!!
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門口會有各國語言的menu
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進入之後,餐廳是在地下室
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相當漂亮,濃厚的聖誕氣氛。餐廳環境還挺不錯
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店家menu
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氣氛小店!跟夥伴來真是浪費這個地方了!(也許他心裡也是這樣想)
![MUTTER HOPPE](https://farm1.staticflickr.com/720/21590923580_48a64a1c45_o.jpg)
隔壁一長桌的聚會。發現料理份量超多,但是她們每個人都吃得完!!
![MUTTER HOPPE](https://farm1.staticflickr.com/699/21788279841_dbc58d9718_o.jpg)
上菜!一樣是濃郁的豌豆湯。其實跟荷蘭吃的沒什麼差別耶!幾乎口感一樣,也是吃一碗就飽了…3.4歐
![MUTTER HOPPE](https://farm1.staticflickr.com/752/21591942999_d48fae8578_o.jpg)
滿滿的料,說是碗豆湯,其實比較像粥。
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夥伴的蕃茄湯,3.5歐。
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餐點附的沙拉。
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我的主食,geschnetzel nudeln 14歐。中文不知道怎麼翻譯,但就是有豆類+螺旋麵+豬肉條。超級大大大大一盤!!因為之前喝了湯,這盤我只吃了一半,就再也吃不下...(那隔壁桌是怎樣...)
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最後跟夥伴兩人共吃了36.7歐。
ㄟ!等等~這不是最有名的水煮豬腳店嗎?豬腳呢!!?唉~這若要說清楚,眼淚就擦不完…簡單講就是夥伴的點餐失誤,因為他只抄了水煮豬腳的德文,但服務生給了英文的菜單,他就看到某項餐點旁有豬腳插畫,於是他就分別點了兩種有寫pork的餐點,想說,一定有一道會是水煮豬腳…
結果....我們兩個都吃了豬肉條...=="
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